Timelab Eatery
PresenteerT

FOODWAYS

Een inspirerend en praktisch opleidingstraject rond duurzame praktijken voor food-professionals.

Februari – Mei 2026

Een initiatief van Timelab in samenwerking met chef Michael Blanckaert

Unieke keuken

Maak kennis met de foodways van chef
Michael Blanckaert, die je dagelijks de smaken van
de Thaise keuken in zakformaat serveert.

Duurzaam & Circulair

Directe link met de boer, lokaal geproduceerde ingrediënten, gezuiverd regenwater en een circulair interieur.

Betaalbaar & toegankelijk

Kwalitatieve, gezonde maaltijden tegen eerlijke prijzen.

Check it out!

Kom eens langs en ontdek onze unieke filosofie

Timelab Eatery is volledig rolstoeltoegankelijk.

Reserveer je tafel

Contact us!

eatery@timelab.org
09 391 96 10 (Timelab)
Kogelstraat 34, 9000 Gent

Handen & Honger Festival


Lezing Foodarcheoloog Jeroen Van Vaerenbergh

Donderdag 19 maart 2026
20u - 23u
Registreer nu!

Dit zal sluiten in 15 seconden